Nuggets de tofu

Com crianças precisamos de juntar três pontos principais nas refeições:
ser saudável, ser saboroso e rápido de fazer.
Esta receita se encaixa perfeitamente!

(Já sabem que é importante que os ingredientes sejam de qualidade e,
sempre que possível, biológicos.
As quantidades, também já sabem que faço tudo a olho...)

Ingredientes:

Tofu marinho

Corn flakes

Farinha de aveia

Molho de soja

Natas de soja

Leite vegetal

Puré de tomate

Sal, Pimenta, manjericão seco, alho moído, azeite e curcuma q.b..

Preparação:

Em tigelas separadas:

Corn flakes triturados;

Leite vegetal com puré de tomate e molho de soja;

Farinha de aveia com sal, pimenta, manjericão, alho e curcuma.

Ir passando o tofu aos quadradinhos pela farinha, pelo leite e pelos corn flakes. Levar ao forno em papel vegetal até estar dourado e está pronto.

Molho:

Juntar puré de tomate, molho de soja e natas de soja e um fio de azeite.

Servi com uma salada de couscous marroquino
e
estava uma delicia! 

;o)

**** 

Nosso instagram aqui  e
Página do facebook aqui ou
comentários na caixa de comentários abaixo
****