Cozinha vegetariana

(Algumas receitas que vou colocando no meu instagram
@carolgarrido3)

Já disse aqui que quando nasci meus pais eram macrobióticos e que só vim a provar carne já bem crescida. Que não preciso carne e que não como quase nenhuma. De peixe e de frutos do mar é que gosto bastante e ainda não consigo deixar de comer. Bem sei que não faz muito sentido não comer carne, em grande medida, por questões éticas e depois comer peixe... Mas hei de lá chegar! A verdade é que, de uns tempos para cá, deixei de comer carne quase por completo. Não me sabia bem e não me caía bem cada vez que o fazia. Também é essa a alimentação que faço para o Vicente. Porque acredito ser a melhor!

O primeiro aniversário do Vicente - preparativos

Este fim de semana começamos a organizar a festa de aniversário do Vicente. Fomos à Docinho de Açúcar, como sempre que preciso de alguma coisa gira para uma festa. Se ainda não conhecem (o que deve ser difícil), tem mesmo de dar uma vista de olhos porque vos vai ajudar imenso na realização de qualquer evento especial. Tem aqueles detalhes que fazem toda a diferença, até na decoração dos quartos deles.

Sessão fotográfica

No Natal, a querida tia N ofereceu-nos uma sessão fotográfica em família e há uns meses lá fomos nós fazê-la. Ficam aqui as imagens, ainda com carinha de bebezinho pequenino... ;o)

Os mercados biológicos

De há uns meses para cá, temos ido praticamente todos os sábados de manhã à feirinha biológica aqui perto de casa. A comida tem mais nutrientes, menos toxinas e um sabor completamente diferente. Lá encontramos basicamente frutas e legumes, com uma qualidade incomparável à dos supermercados. Os produtos de mercearia, sempre que possível, também optamos pelos biológicos (normalmente vou ao Celeiro) e cá em casa tem havido cada vez mais uma preocupação em saber aquilo que estamos a comer. Certamente que perto de vocês haverá uma destas feiras biológicas. Experimentem! Vejam a diferença de sabor de um ovo "normal" para um biológico, por exemplo. Se os produtos são mais caros? São. Mas é uma questão de fazerem uma seleção do que é mais importante e irem substituindo aos poucos. Uma dica é fazerem o cartão e se tornarem associados. Com uma cota anual de 20€ temos sempre 10% de desconto. Certamente que a longo prazo estaremos a poupar em médicos e medicamentos e é uma aposta na nossa saúde e um acréscimo de sabor aos nossos pratos. ;o)

Quem sabe...?!?! Um dia, talvez!...

Sei o que é crescem na natureza, no mato ou na praia. Conheço plantas, frutas comidas em cima das árvores, caranguejos apanhados à mão no mangue, cavalos montados sem sela ou criar um gato selvagem que fugia todas as noites da jaula para dormir comigo em minha cama... São estas as mais belas recordações da minha infância, é lá que volto tantas e tantas vezes e é lá que me sinto envolta de um dos melhores sentimentos: liberdade!

Primeiro aniversário do Vicente - Inspiração

Pois é, o meu bebé já está quase, quase a fazer um ano! O meu menino crescido... ;o)

Álbum de fotografias

Começo esta publicação com um mea culpa para mim mesma: tenho sido super relapsa com as fotografias do Vicente... As fotos da máquina levam séculos para ir para o computador (e lá tem ficado esquecidas N tempo) e aqui no blog só aparecem fotos com pouca qualidade, tiradas com o telemóvel mesmo, como estas que se seguem, que teriam muito a ganhar se fossem tiradas com a máquina; a beleza das fotografias em nada se deve à qualidade de imagem ou  técnica da fotógrafa, é tudo mérito da beleza do modelo mesmo. ;o)